Höstskörd

Löven har inte gulnat ännu och solen kan fortfarande få dagstemperaturen att stiga till 17 grader men på nätterna är det kallt. Det är sådeles den bästa tiden att skörda grönsakerna och frukterna nu. I lördags var vi på potatistalko och fick med oss en säck med morötter på samma gång. I söndags fick storasystern med sig två stora kassar äpplen från en kompis som var här över helgen. I tisdags plockade vi plommon och i onsdags var det dags för havtorn. Jag har aldrig tidigare sett havtorn växa (dessa var odlade) och ännu mindre visste jag hur man skulle använda dem. Lösningen blev att frysa största delen av bären hela och att använda några för att piffa upp chokladmuffins. Supergott och dessutom nyttigt (ett bär innehåller lika mycket c-vitamin som en apelsin)! Årets höstskörd kommer säkerligen att berika vårt matbord för en lång tid framöver!

Lehdet eivät vielä ole kellastuneet ja aurinko saa päivälämpötilan kohoamaan jopa 17 asteeseen vaikka yöllä onkin miinusasteita. Nyt on siis otollinen aika sadonkorjuulle. Lauantaina olimme perunatalkoissa ja samalla kertaa saimme mukaamme säkillisen porkkanoita. Sunnuntaina isosisko sai tuliaisiksi kaksi isoa kassia omenoita kyläillessään ystävänsä luona täällä saaristossa. Tiistaina poimimme luumuja ja keskiviikkona tyrni-marjoja. En ole koskaan ennen nähnyt tyrnejä luonnossa (nämä olivat viljeltyjä) enkä oikein tiennyt miten niitä voisi käyttää. Lopulta pakastimme suurimman osan marjoista kokonaisia ja osan käytimme suklaamuffinsien koristeina. Todella hyvää ja kaiken lisäksi terveellistä (yksi marja sisältää yhtä paljon c-vitamiinia kuin appelsiini)! Tästä syyssadosta riittää aineksia ruoanlaittoon varmasti vielä pitkäksi aikaa!

 
Potatistalko. Lillasyster hejar på storasyskonen när de plockat potatis.



Kommentarer
Postat av: Tiina

Beträffande havtorn används det här mest som råpressad till saft, som man sen kan t.ex. koka kräm på. Grädde eller glass till varma krämen, behöver jag säga mer... God helg!

2008-09-12 @ 09:21:38
URL: http://alandsskargard.blogspot.com/
Postat av: Päivi

Tack för tipsen!

2008-09-14 @ 08:30:22
Postat av: Josephine

nämen vad roligt du hittade hit:) Åbo skärgård är fint..bodde nyligen 5 år i Åbo, och gillade väldigt mycket stället :)

2008-09-14 @ 08:42:45
URL: http://mumintroll84.blogg.se/
Postat av: Bergagårdens Lina

Tack tack för presenten!

2008-09-14 @ 13:58:28
URL: http://www.bergagardens.blogspot.com

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0